セラフィルター単品

セラミックフィルターに注ぐだけで味がまろやかに…。

(紙・布)フィルター不要で繰り返し使えるエココーヒーフィルターです。 セラフィルターは数ミクロンの穴が無数にある多孔質セラミックで作られ、遠赤外線効果とセラミックの力で水のカルキ臭や不純物を取り除きます目には見えない細かい網目で不純物を忘れることができるため、雑味やえぐみを抑え、まろやかな飲み物が楽しいです。焼酎などにも使えます。

ご利用方法

1. お急ぎのドリッパーとカップをご用意しておきます。事前にカップを温めてさらにコーヒーが美味しくいただけます。
   

2. セラフィルターをセットします。フィルターの傾きがございますので必ずご確認ください。

3.  ※コーヒー豆の挽き方は粗挽き・中挽きをオススメいたします。 分量は1人分15gが目安になります。
   

4. コーヒー豆全体が浸る程度のお湯をそそぎ込み20秒ほど豆を蒸らした後、ゆっくりと残りのお湯を5、6回に分けて抽出速度を調節してください。

セラフィルターは、ミクロンサイズの小さな穴の目でコーヒーの旨味成分である『豆の油』を思いついてこができる唯一のフィルターです。

取り扱いのご注意

• 焼き物になりますので、落ちたり悩んだりすると割れますのでご注意ください。
• 味の調節はできません。
  
• ろ過の調節はできません。
• 違う種類の飲み物に使用することは控えてください。コーヒー豆や茶葉、酒粕などがうつり味が変化することがあります。
  
• 使用後はメンテナンスをしっかり行ってください。

写真提供者：@mameocoffee