日本唯一特許取得セラフィルターとは

セラフィルターとは？

セラフィルターは、1908年から現在まで変わることなく使われてきた紙製のコーヒーフィルターを、「日本の技術でコーヒーの世界にもイノベーションが起こせないか」と試行錯誤を繰り返して開発された有田焼の技術を取り入れた日本唯一の特許を取得しているコーヒーフィルターです。

紙のフィルターでは不可能であった「うまみ成分である豆の油を通す」ことで、コーヒー豆本来の旨味を味わうことができる世界唯一のコーヒーフィルターです。セラフィルターの構造の秘密は、60ミクロンという髪の毛ほどのミクロの穴にあります。この目では見ることもできない小さな穴が、コーヒーの「雑味」をブロックし、コーヒー豆の油分を通すことで、コーヒーの旨味を最大限に引き出し、丸みのあるプレミアムなコーヒーの味を楽しめるようになりました。

セラフィルターで、世界はもっと素晴らしいものになるはず！

セラフィルターは美味しいコーヒーを世の中に広め、豊かな時間を提供する一助になることで、世界はもっと素晴らしいものになると信じ、「世界中の人をバリスタにする」事をミッションにしています。

私たちの会社は、佐賀県の有田焼で有名な有田町にある小さな会社です。セラフィルターが開発された際、私たちは400年以上の歴史を持つ有田焼を作り上げた先人陶工に感謝の意を込めて、オンライン店舗の名前を「39arita」と名付けました。

「39」には、感謝の気持ちである「サンキュー」とは別に、日本古来の吉数である「39」が「縁起のいい数字」であることから、お客様に「無限の幸せが届きますように！」という願いもこめております。


セラフィルターでコーヒーを淹れる贅沢な時間が、皆様にきっと幸せを運んでくれると信じて、私たちは日々職務に励んでいます。